大分産椎茸専門店の
しいたけこんぶ 
椎多辛味(したしみ)

上田椎茸専門店
椎茸専門店が丹精込めて作った椎茸!!
椎多辛味(したしみ)は、当店の佃煮の中では、やや辛口の部類です。
その辛いというのも九州の佃煮でありながら、醤油の味を効かせた関東風の味付けということ!
プラス七味唐辛子と山椒を加えてます。
つまり、ピリっと辛い正に大人の味の椎茸こんぶ佃煮なのです。
だからこそ、山椒と七味唐辛子の選定には、専門店の店主自らが、いくつもいくつものそれらの香辛料を口にして、
その中でも当店の椎茸とぴったりと合うものだけを選びました。
その辛さを引き立てるのは、伝承の技で煮られた 細切り昆布 昆布はやわらかい道南産の真昆布をすべて使用してます。 それも当店の他の佃煮は、やわらかくてうま味たっぷりの角切りの昆布を主に使用してますが、
この椎多辛味(したしみ)は、敢えて細身の昆布を使用しました。
それは、細切り昆布の間に、七味と山椒が微妙なバランスで絡み、且つそれに大分産椎茸のもつ独特のおいしさが加わり、大人のおいしさをいっそう引き立てるからなのです。
この細身の味わいは、温かいごはんはもちろんお茶漬けやおにぎりに使われても、最高のおいしさを生みだします。

※この商品は、割引対象外です。
原材料 乾燥しいたけ(大分県産100%)昆布、醤油(大豆、小麦由来)、食塩、砂糖、味りん、七味唐辛子、山椒、保存料(ソルビン酸K)、調味料(アミノ酸等)甘味料(甘草)増粘多糖類、カラメル色素
内容量150g
サイズ(mm)220x129x30
販売価格 1,080円(税込)
型番 115
定価 1,080円(税込)

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マルトウ物産店長

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